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Quand récolter l'abricot

Quand récolter l'abricot



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Les abricots sont un fruit d'été préféré et peuvent être consommés frais de l'arbre ou conservés dans des bocaux ou des confitures, congelés ou séchés pour être utilisés tout au long de l'année. De la couleur à la sensation en passant par l'odeur, la récolte des abricots est une entreprise simple et agréable qui ne donne que le meilleur pour vos besoins.

Utilisez les sens lors du choix et de la récolte de vos abricots: vue, odeur, toucher et goût. Bien que les horaires de récolte soient disponibles sur Internet, les livres et les guides de votre pépinière locale, n'oubliez pas d'utiliser vos propres sens pour décider du moment de la récolte. Dans la plupart des endroits, les abricots mûrissent entre mai et juillet, mais certains peuvent mûrir plus tôt ou plus tard, selon l'endroit où vous vivez et les conditions météorologiques actuelles.

Regardez les abricots et choisissez ceux qui sont de couleur orange-or pour la récolte. Laissez tous les abricots qui ont une teinte verte sur l'arbre mûrir davantage. À ce stade, les abricots mûrs sembleront également dodus et peuvent varier en taille d'une balle de golf à environ 2 à 2,5 pouces de diamètre. Selon votre emplacement et les conditions météorologiques, les abricots peuvent également grossir.

  • Les abricots sont un fruit d'été préféré et peuvent être consommés frais de l'arbre ou conservés dans des bocaux ou des confitures, congelés ou séchés pour être utilisés toute l'année.
  • Savoir quand récolter les abricots offrira la meilleure sélection d'abricots mûrs, juteux et prêts à manger.

Sentez l'abricot. Il doit avoir un arôme riche et incomparable qui indique la maturité. Un abricot non mûr n'aura pas beaucoup d'odeur.

Sentez l'abricot. Si c'est dur comme une balle de golf, ce n'est pas mûr. Si c'est mou, c'est trop mûr. Un abricot mûr doit être ferme, mais avoir un peu de douceur, un peu comme la sensation d'un ballon rempli d'eau. Il ne devrait pas éclater lorsqu'il est doucement pressé, mais il ne devrait pas non plus être dur.

  • Il doit avoir un arôme riche et incomparable qui indique la maturité.
  • Il ne devrait pas éclater lorsqu'il est doucement pressé, mais il ne devrait pas non plus être dur.

Goûtez l'abricot. La chair ou la pulpe doit être mûre, juteuse et savoureuse. L'intérieur de l'abricot doit être ferme mais pas dur ou moelleux. Si l'intérieur est dur, laissez les abricots sur l'arbre pendant quelques jours de plus, puis réessayez. Le meilleur moment pour récolter est lorsque les abricots commencent tout juste à ramollir, vous devrez donc peut-être sortir et tester leur fermeté quotidiennement vers le milieu de l'été.


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