Blé de printemps Vs. Blé d'hiver

image de blé par Artur Ciba de Fotolia.com

Une herbe, le blé (Triticum aestivale) a des origines au Croissant fertile de la Mésopotamie il y a un millénaire. Au fil des siècles, l'homme a sélectionné différents types de blé pour produire les meilleures récoltes céréalières et plus de 20 000 variétés différentes de blé existent aujourd'hui, selon "Economic Botany: Plants in Our World". L'étiquette «blé de printemps» ou «blé d'hiver» fait simplement référence à la période de l'année où la graine est semée et les pousses

Classes de blé

Les nombreux types de blé cultivés dans le monde portent des noms communs tels que le blé dur, le poulard, le cygne ou l'amidonnier. Aux États-Unis, il existe généralement six classes de blé cultivé: hiver rouge dur, printemps rouge dur, blé dur, hiver rouge tendre, blanc dur et blanc tendre.

Saison de semis

Les agriculteurs plantent une classe spécifique de blé en fonction des conditions optimales pour le climat et le sol d'une région. Le blé semé à l'automne et cultivé pendant les mois d'hiver frais et humides est généralement appelé «blé d'hiver». Le blé d'hiver mûrit à la fin du printemps. Dans les régions hivernales rigoureuses, les semis en automne peuvent être défavorables, de sorte que les graines de blé sont semées tôt au printemps et poussent pendant l'été.

• Une herbe, le blé (Triticum aestivale) a des origines au Croissant fertile de la Mésopotamie il y a un millénaire.
  
• Dans les régions hivernales rigoureuses, les semis en automne peuvent être défavorables, de sorte que les graines de blé sont semées tôt au printemps et poussent pendant l'été.

Récolte

Le blé d'hiver pousse pendant une saison plus longue et commence à mûrir ses graines à tout moment, de la fin du printemps au milieu de l'été. Le blé de printemps pousse pendant l'été et est prêt à être récolté de la fin de l'été à la mi-automne. La récolte de blé est généralement retardée dans les deux types de cultures saisonnières jusqu'à ce que la teneur en humidité du grain de tête soit égale ou inférieure à 13,5 pour cent, selon l'Université Purdue.

Les usages

Le blé d'hiver, lorsqu'il est bien enraciné et jeune, peut être utilisé comme fourrage pour le bétail à la fin de l'automne, en hiver et au tout début du printemps. Tant que les plants de blé d'hiver n'ont pas encore commencé à allonger leurs tiges, qui finissent par fleurir et produire le grain, le bétail peut manger le feuillage court nutritif. Le blé de printemps et d'hiver est récolté pour les céréales destinées à la fois à la consommation humaine et animale. Parfois, les agriculteurs plantent du blé uniquement pour le foin, sans se soucier du développement des fleurs et des graines de céréales.

• Le blé d'hiver pousse sur une saison plus longue et commence à mûrir ses graines à tout moment, de la fin du printemps au milieu de l'été.
  
• Le blé d'hiver, lorsqu'il est bien enraciné et jeune, peut être utilisé comme fourrage pour le bétail à la fin de l'automne, en hiver et au tout début du printemps.

Distribution des cultures américaines

Aux États-Unis, le blé est principalement cultivé des montagnes Rocheuses au fleuve Mississippi, à travers les grandes plaines, des frontières canadiennes aux frontières mexicaines. Le blé de printemps est généralement cultivé dans les États du nord et évité dans le sud des Grandes Plaines. Le blé dur rouge d'hiver est cultivé dans toutes les régions des Grandes Plaines et du nord des Rocheuses. Le blé tendre d'hiver rouge, en revanche, est plus cultivé dans le sud-est.

Voir la vidéo: Blé tendre: synthèse complète 20192020 (Juillet 2022).