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Histoire des orangers de Floride

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Image d'oranger par Evgeny Berdjansky de Fotolia.com

La Floride est connue comme la capitale des agrumes des États-Unis, même si les oranges sont une culture importante en Californie, au Texas et en Arizona. Le jus d’orange douce et les fruits du Sunshine State étaient si demandés et si difficiles à transporter qu’ils étaient considérés comme une folie rare pour les habitants du Nord. Les orangers sont les fruits d'arbres les plus couramment cultivés, mais ils ne sont pas originaires de Floride et n'ont jamais été découverts poussant à l'état sauvage dans aucune partie du monde. Au lieu de cela, l'État peut retracer son histoire orange jusqu'à l'Orient.

Origines orientales

Selon le département d'horticulture de l'Université Purdue, les historiens pensent que l'orange est originaire du sud de la Chine, du nord-est de l'Inde et peut-être de l'Asie du sud-est. Des commerçants italiens ou des navigateurs portugais ont apporté des oranges dans la région méditerranéenne vers 1500, où de riches résidents ont créé des «orangeries» pour la consommation de fruits plutôt que pour des usages médicinaux. Les oranges douces ont été introduites en Amérique du Sud et au Mexique au milieu des années 1500, et on suppose que les graines d'orange ont voyagé de la Nouvelle-Orléans à la Floride via des colons français.

  • La Floride est connue comme la capitale des agrumes des États-Unis, même si les oranges sont une culture importante en Californie, au Texas et en Arizona.
  • Le jus d’orange douce et les fruits du Sunshine State étaient si demandés et si difficiles à transporter qu’ils étaient considérés comme une folie rare pour les habitants du Nord.

Début de la Floride

On suppose que les graines d'orange ont voyagé de la Nouvelle-Orléans à la Floride vers 1772. Les premiers horticulteurs de Floride ont trouvé que le climat chaud et humide de la région, influencé par l'océan Atlantique à l'est et le golfe du Mexique à l'ouest, était propice à la culture d'orangers. . Des bosquets ont été plantés en greffant des variétés d'oranges douces sur des porte-racines d'oranges amères. Ces derniers étaient cultivés à Saint-Augustin depuis au moins 1565, grâce à Christophe Colomb, qui a introduit des orangers aigres et d'autres types d'agrumes en Haïti en 1493.

Industrie florissante

L'industrie de l'oranger doux a commencé à se développer rapidement lorsque les Espagnols ont cédé leurs territoires, y compris ceux de Floride qui avaient de nombreuses orangeraies, aux États-Unis en 1821. Les bosquets qui avaient proliféré naturellement ont été mis sous contrôle, et le fruit a acquis un réputation savoureuse alors que les visiteurs affluaient vers le Sunshine State. Il a fallu 400 ans à la Floride pour transformer les orangers en une entreprise rentable.

  • On suppose que les graines d'orange ont voyagé de la Nouvelle-Orléans à la Floride vers 1772.
  • L'industrie de l'oranger doux a commencé à se développer rapidement lorsque les Espagnols ont cédé leurs territoires, y compris ceux de Floride qui comptaient de nombreuses orangeraies, aux États-Unis en 1821.

Transport

Les oranges de Floride au début des années 1800 étaient chères, non seulement parce qu'elles étaient rares, mais parce que l'infrastructure du pays n'avait pas de moyen facile de les transporter vers d'autres endroits où elles étaient très demandées, comme les États du nord. Le chemin de fer Transcontinental a changé tout cela, tout comme le développement ultérieur des wagons réfrigérés à la fin des années 1800.

Recul et succès

L’industrie de l’orange en Floride a subi des revers impliquant des gels durs qui ont tué des arbres en 1894 et 1895, entraînant un déplacement de la production vers d’autres États chauds de l’Ouest. La production a rebondi aux niveaux d'avant le gel après 1910. Les gelées périodiques menacent et endommagent continuellement la croissance des orangers, mais la Floride reste le plus grand producteur d'oranges et de jus aux États-Unis, avec plus de 11 000 producteurs cultivant près de 82 millions d'arbres et sur 620 000 acres.


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