Jardins d'herbes et lumière du soleil

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Avec leur myriade d'utilisations, les herbes sont un ajout précieux à un jardin. La plupart des herbes sont faciles à cultiver mais, étant donné la variation entre les espèces, ont naturellement des préférences différentes.

Exigences générales en matière d'éclairage

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En général, les herbes préfèrent pousser en plein soleil, le plein soleil étant défini comme six heures ou plus de soleil par jour. Beaucoup toléreront également des conditions d'ombre partielle. Dans des conditions d'ombre partielle, les plantes reçoivent de deux à six heures de soleil par jour. La lumière du soleil du matin est toujours préférable au soleil du soir plus chaud et plus dur. Les herbes qui prospèrent en plein soleil comprennent la ciboulette, l'oseille, la coriandre / coriandre, le fenouil, l'aneth, le basilic, la marjolaine, l'origan et la sauge.

• Avec leur myriade d'utilisations, les herbes sont un ajout précieux à un jardin.
  
• Dans des conditions d'ombre partielle, les plantes reçoivent de deux à six heures de soleil par jour.

Des herbes qui poussent à l'ombre partielle

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L'estragon français et le persil poussent bien à mi-ombre. Certaines herbes vivaces peuvent être plantées dans des conteneurs et hivernées à l'intérieur, et certaines d'entre elles se portent bien à l'ombre partielle. Le romarin et la baie sucrée sont deux vivaces tendres qui, dans les régions aux hivers froids, devraient passer leurs hivers à l'intérieur et leurs étés à l'ombre partielle.

Des herbes qui poussent à l'ombre

Bien que les herbes culinaires les plus connues aient tendance à préférer le plein soleil ou l'ombre partielle, certaines herbes poussent à l'ombre. Ces plantes ont tendance à être utilisées pour les médicaments ou les parfums, bien que certaines variétés culinaires soient disponibles. Sweet woodruff pousse bien à l'ombre. Sweet woodruff est une plante couvre-sol dont les feuilles peuvent être utilisées pour faire du vin traditionnel de mai ou séchées pour le pot-pourri. Cerfeuil et bonbon ont des usages culinaires et préfèrent l'ombre. La menthe et la mélisse ne sont pas particulières quant à l'endroit où elles poussent et se développeront aussi bien en plein soleil qu'à l'ombre.

• L'estragon français et le persil poussent bien à mi-ombre.
  
• Sweet woodruff est une plante couvre-sol dont les feuilles peuvent être utilisées pour faire du vin traditionnel de mai ou séchées pour le pot-pourri.

Conseils pour cultiver des herbes dans une cour ombragée

Bien que la plupart des herbes préfèrent pousser en plein soleil, si vous avez une cour ombragée, cela ne signifie pas que la culture d'herbes sera impossible pour vous. Les herbes poussent très bien dans des conteneurs, il est donc possible de profiter d'un porche ensoleillé ou d'un endroit dans la cour que vous n'êtes pas tout à fait disposé à cultiver dans un jardin d'herbes aromatiques. Les herbes poussent également bien dans les parterres à côté des plantes ornementales, où leur feuillage complet et leurs fleurs colorées complètent souvent bien un jardin ornemental. Si vous avez un parterre de fleurs suffisamment éclairé, pensez à ajouter quelques herbes.

Autres considérations

Les mauvaises conditions d'éclairage ne sont pas la seule considération lors du choix d'un emplacement pour vos herbes. Tout comme trop de soleil peut brûler une plante qui aime l'ombre et qu'une herbe qui préfère le plein soleil ne peut pas obtenir suffisamment de nutriments à l'ombre, les endroits sujets aux vents violents et au soleil de fin de journée peuvent également stresser vos herbes et empêcher eux de prospérer. Équilibrez le besoin de fournir des conditions d'éclairage optimales avec le besoin de protéger les herbes contre les vents et les intempéries.

• Bien que la plupart des herbes préfèrent pousser en plein soleil, si vous avez une cour ombragée, cela ne signifie pas que la culture d'herbes sera impossible pour vous.
  
• Les herbes poussent très bien dans des conteneurs, il est donc possible de profiter d'un porche ensoleillé ou d'un endroit dans la cour que vous n'êtes pas tout à fait disposé à cultiver dans un jardin d'herbes aromatiques.

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