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Champignons: Piptoporus betulinus

Champignons: Piptoporus betulinus

Classe: Basidiomycètes
Nom scientifique: Piptoporus betulinus (Bull.: Fr.) Karst
Synonymes: Polyporus betulinus, Ungukina betulina

Caractéristiques morphologiques

Carpoforo: 4-20 cm et plus, jusqu'à 6 cm d'épaisseur, arrondis ou en forme de rein, pâles tendant à foncer avec l'âge, souvent pomellato, recouverts d'un film lisse, fin et séparable.
tubules: blanc, 2-8 mm, parfois séparable.
Pori: blancs qui deviennent foncés, petits, ronds.
Viande: blanc, doux, pubertaire, friable avec l'âge, avec un goût aigre.
spore: blanc.

Piptoporus betulinus(photo www.northamptonshirewildlife.co.uk)

Comestibilité, habitat et observations

Relation avec l'environnement végétal environnant: champignon parasite.
Ravageur du bouleau, rarement sur le hêtre; présent toute l'année, il pousse en été-automne.
Comestible médiocre, peut être consommé à un très jeune âge. Un champignon similaire pousse sur le tremble, le Piptoporus pseudobetulinus, tandis que sur la châtaigne le Piptoporus soloniensis, crème puis brun orangé.


Vidéo: The Healing Power of Polypores. Medicinal Mushroom Mysteries. Harmonic Arts (Janvier 2022).